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时间:2025-05-31 07:24:44 作者:这些生活中常见的植物,为何是濒危植物? 浏览量:22725

  濒危植物为何常见?(把自然讲给你听)

  红豆杉、银杏、水杉……生活中常见的濒危植物,是人工繁育而得。拥有了较大的人工种群,并不意味着植物不再“濒危”

  刚刚过去的国际生物多样性日,多项生物多样性保护成果公布。据了解,目前我国100余种濒危野生植物得到抢救性保护。

  红豆杉、银杏、水杉都属于濒危植物。也许有人会问,小区里的红豆杉、路边种的银杏、湖畔的水杉……既然是濒危植物,为何比较常见?其实,这些生活中常见的濒危植物有个共同特点,它们都是人工繁育而非自然繁殖的。只是由于它们的野生种群或者自然条件下的个体数量稀少,科学家依据它们的野外分布状况,把它们评为濒危植物。

  目前,我国已实现对银杏、水杉、珙桐、罗汉松等濒危植物的人工繁育,培养出较大的人工种群,发挥其景观或生态作用。

  有些濒危植物适合在特殊生境生存,人工繁育有助于解决特殊地区缺少绿化树种的问题。如金沙江河谷的云南梧桐,耐旱、耐贫瘠,如果实现批量人工扩繁,能成为干热河谷地区绿化重要树种。科学家已经在干旱地区建立试验基地,通过小规模栽培研究其应用效果。同时,作为本土树种,云南梧桐不仅可用来绿化,还能为动物提供庇护,其果子还可以作为松鼠的食物。

  值得注意的是,濒危植物虽然拥有了较大的人工种群,并不意味着这些植物不再“濒危”。银杏、水杉野外分布范围有限,野生种群数量很少,遗传多样性匮乏。一旦出现极端气候或者传染性病虫害等,它们就可能面临灭绝风险。因此,国家将濒危植物列入重点保护名录,对其野生种群加以保护,既可以保护濒危植物本身,也能保护濒危植物赖以生存的生态系统。

  另外,人工繁育固然是濒危植物的重要保护方式,但仅靠人工繁育远不足以保护濒危植物。我国采取多种方法,如采集野外种群的种子存放进种子库、把野生个体迁地保存、建立濒危保护区或保护小区等,来保护其野外种群和赖以生存的生境。

  (作者:杨静,为中国科学院昆明植物研究所副研究员,本报记者杨文明采访整理)

  《人民日报》(2025年05月30日 第 14 版)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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